为加快推进金华两头乌和金华火腿产业振兴，2023年第一届金华两头乌科技创新论坛于11月23日金华举行，此次论坛由金华职业技术学院主办，金华市畜牧兽医学会、金华市养猪协会、金华市两头乌遗传育种与改良重点实验室协办。论坛主要分为两头乌研究汇报、企业交流、专家指导等三个环节。

两头乌研究汇报环节，浙江省农业科学院猪种质资源与育种研究室戴丽荷、金华职业技术学院两头乌遗传育种与改良实验室余建国、金华市农业科学研究院畜牧兽医与水产研究所杜喜忠分别作了题为《金华两头乌细胞保种技术》、《金华两头乌气喘病净化研究》、《金华两头乌瘦肉型新品系培育》的研究进展报告。

两头乌企业交流环节，浙江加华种猪育种有限公司华吉琦、浙江美保龙种猪育种有限公司舒鑫标、浙江华统肉制品股份有限公司陈斌、金字火腿股份有限公司马晓钟、金华家农两头乌种猪场陶志伦、金华市旭源生态农牧业养殖场邵旭增、金华市大堰河农牧科技有限公司金新振、浙江金大康动物保健品有限公司赵丽丽、浙江宝仔农业发展有限公司贝仲汉分别就两头乌资源场建设、两头乌标准化示范场打造、两头乌全产业链经营、两头乌特色肉类品牌消费品开发、两头乌绿色化养殖、两头乌动物保健品开发等多个方面开展了交流讨论。

两头乌专家指导环节，金华市畜牧兽医学会楼平儿博士、金华市养猪协会章红兵教授、金华市农业科学研究院项云研究员、金华市畜牧农机发展中心徐斐、浙江省农业科学院徐如海研究员、浙江农林大学王晓杜教授、南京农业大学黄瑞华教授分别在节能型两头乌选育、两头乌生物学特性挖掘、两头乌新品系培育、两头乌产业政策、两头乌优秀资源保存、两头乌文化研究、两头乌改良目标确定等科技创新角度进行了指导交流。

“金华两头乌”和“金华火腿”是金华市两大标志性特色产业，金华市两头乌遗传育种与改良重点实验室将聚焦两头乌科技创新转化应用，开展两头乌关键核心技术攻关，加快两头乌品种选育改良和推广应用。